Owsianka z owocami leśnymi

Najlepsza na śniadanie, bardzo sycąca, pożywna i przede wszystkim zdrowa!, Każdemu doda energii i zasmakuje ;) Polecam!

Składniki:

-4 łyżki płatków owsianych górskich

-100 ml mleka

-łyżka pestek słonecznika

-3/4 szklanki jagód

-3/4 szklanki malin

-*łyżeczka siemienia lnianego

-cukier trzcinowy do smaku

Płatki zalać letnią wodą i odstawić na 20 min. Gdy napęcznieją zagotować mleko, wsypać płatki, dodać cukier i gotować aż zgęstnieją ok 5 min. Na talerz wyłożyć owoce, polać płatkami i obsypać słonecznikiem. 

SMACZNEGO! 

kaloryczność ok 300 kcal

Zupa krem ze szparagów

      Sezon na szparagi jeszcze trwa, dlatego zachęcam do zrobienia z nich zupy krem ze szparagów, która nie jednemu zasmakuje. Zupa jest idealnie gęsta, a jej smak jak dla mnie idealny :D Naprawdę polecam ją zrobić, nawet tym którzy nie lubią szparagów, po spróbowaniu na pewno zmienią zdanie! 

Składniki:

500g białych szparagów

2 średniej wielkości ziemniaki

1 duża cebula

Duży ząbek  czosnku

200g jogurtu naturalnego

pieprz, sól

1litr bulionu warzywnego 

łyżka słonecznika do dekoracji

Wykonanie:

 Zagotowujemy 1l bulionu warzywnego. Cebulę smażymy na niewielkiej ilości oliwy z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Do bulionu dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę, gotujemy ok. 15 minut. Szparagom obcinamy zdrewniałe końcówki, obieramy, kroimy na małe kawałki, główki zostawiając osobno. Resztę wrzucamy do gotującego się bulionu. Gotujemy pod przykryciem ok. 20 minut, aż szparagi i ziemniaki będą mięciutkie. Zupę lekko studzimy, po czym miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Następnie dodajemy jogurt naturalny i mieszamy. Na patelni na odrobinie oliwy z oliwek podsmażamy osolone główki szparagów, aż będą lekko chrupkie. Dekorujemy nimi zupę i posypujemy słonecznikiem.

   SMACZNEGO!

kaloryczność: całość ok 550 kcal

1 talerz ok 180 kcal

Sałatka z serem feta

                Kolejna sałatka, ale teraz z serem feta, który bardzo lubię...Do tej sałatki nie potrzeba sosu, ale jakbym już dała to sos vinegret :) Polecam, jest pyszna i sycąca!

Składniki:
-200g sałaty lodowej
-2 średnie pomidory
-3 rzodkiewki
-50g sera feta

Sałatę pokroić na mniejsze kawałki, fetę w kostkę, pomidory w ćwiartki, a rzodkiewkę w plasterki. Wszytko wymieszać :) Polecam dodać jeszcze ogórka konserwowego lub kukurydzę.

Smacznego!

Leczo bez mięsa

       Leczo, które uwielbiam! W wersji dietetycznej, bo bez tłuszczu i mięsa, ale bardzo sycące ;) Papryka nadaje mu słodkości i sytości. Polecam ją wszystkim lubiącym smak sosu słodko-kwaśnego, nie zawiedziecie się! 


Składniki: (na jedną dużą porcję, lub dwie mniejsze)
- 2 papryki czerwone lub żółte
- 1 cebula
- przecier pomidorowy 500g
- 1 ząbek czosnku
-  pieprz i sól
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- pół cukini
- 4 pieczarki

Przygotowanie:
W garnku ugotować pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę i cukinię. Po ugotowaniu odlać wodę, by została tylko na samym dnie, dodać przecier pieczarki, zagotowanć. Dodać przyprawy. Gotować jeszcze co najmniej 15 min, im dłużej gotujemy tym danie smaczniejsze ;) 

Smacznego! 

Prosta sałatka z kurczakiem

      Propozycja lekkiego i smacznego posiłku...Sałatka jest sycąca i bardzo prosta w przygotowaniu. Świetnie komponuje się z sosem jogurtowo-czosnkowym, polecam! :)

Skłądniki: (porcja dla jednej osoby)
-200g sałaty lodowej
-5 rzodkiewek
-100g piersi z kurczaka
-przyprawy do kurczaka (pieprz, sól, zioła prowansalskie)

Przygotowanie:
Kurczaka nakłuć widelcem (będzie bardziej soczysty), przyprawić mieszanką przypraw do kurczaka, lub tylko solą i pieprzem. Rozgrzać patelnie z niewielką ilością oleju, najlepiej posmarować lekko pędzelkiem. Smażyć kurczaka aż zetnie się białko. Sałatę i rzodkiewkę pokroić na mniejsze kawałki. Dodać kurczaka i polać sosem.

Przepis na sos:
-100g jogurtu naturalnego
-0,5 łyżeczki cukru
-przyprawa tzaziki lub wyciśnięty ząbek czosnku
-szczypta soli
 Polecam dodać jeszcze ogórka szklarniowego, paprykę lub kukurydzę ;)
Smacznego!