25 października 2014

Dyniowe babeczki

   


   Sezon na dynię trwa, dlatego postanowiłam przygotować z nią babeczki! :) Jedne z najlepszych jakie jadłam, wilgotne, aromatyczne, mięciutkie, idealnie słodkie i ten mus z dyni, który świetnie komponuje się z cynamonem... po prostu trzeba je spróbować! W smaku trochę podobne do ciasta marchewkowego <3 Polecam na Halloween ;)

Składniki (na ok 16 małych babeczek):
-190g mąki (1,5 szkl.)
-2 jaja
-280g musu  dyni ( ok 1 i 1/4 szklanki)
-3 łyżki oleju
-125g cukru (0,5 szkl.)
-1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
-szczypta soli
-1 łyżeczka cynamonu

* Przygotowanie MUSU Z DYNI:
Dynię pieczemy w kawałkach razem ze skórką w 190 stopniach ok 20 min. Potem wyjmujemy, chwilę czekamy, by lekko przestygła, następnie łyżką wyjmujemy miąższ, który później miksujemy blenderem, lub rozgniatamy widelcem na mus. Można go przechowywać kilka dni w lodówce lub zamrozić :)

Przygotowanie:
Jaja ubijamy z cukrem. Dodajemy mus z dyni, potem olej, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cynamonem. Przekładamy do foremek silikonowych. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni na ok. 25 min.
 SMACZNEGO!

Kaloryczność:    100g- 273 kcal
                              1 babeczka - ok 105 kcal



1 października 2014

Placek z jabłkami

     Przepraszam, że długo nic nie pojawiało się na moim blogu, gdyż przez dwa miesiące zupełnie nie miałam czasu....Ale już jestem :) Przedstawiam Wam bardzo łatwe i szybkie ciasto z jabłkami. Jest na prawdę pyszne, wilgotne i słodkie. Zawiera bardzo mało ciasta, dlatego możecie się zdziwić, jego ilości podczas przyrządzania ;p  Polecam go wszystkim smakoszom jabłek i dbających o linię, gdyż jest niskokaloryczny ;) Zachęcam! 

Składniki:
-80g mąki pszennej
-80g cukru
-50g masła
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-500g jabłek już obranych
-1,5 łyżeczki cynamonu
-sok z 1 cytryny
-2 jaja

Przygotowanie:
Jaja ubić, dodać roztopiony, przestudzony tłuszcz, następnie cukier, przesianą mąkę z proszkiem i  cynamonem,  na końcu jabłka (wcześniej pokrojone w kostkę i skropione sokiem z cytryny)
Przelać do formy ok 23cm.wyłożonej papierem do pieczenia, można do mniejszej, ponieważ ciasto jest bardzo niskie. Włożyć do piekarnika o temp. 175 stopni na 35-45 min., do suchego patyczka. Następnie ciasto wyjąć, wystudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego! :)

kaloryczność: 100g - 191 kcal 
                           całość ok 1380 kcal
                           1 średni kawałek ok 175 kcal