Przedstawiam Wam przepis na przepyszny sernik królewski, który u mnie gości od pokoleń. Jest bardzo kakaowy, wilgotny i nie można się oprzeć, by sięgnąć po kolejny kawałek, po prostu jest idealny :). Zapraszam do wypróbowania przepisu i życzę smacznego '')
Składniki na ciasto kakaowe:
- 400g mąki pszennej
-1 kostka margaryny
-1 szklanka cukru
-2 łyżki śmietany 12%
-2 łyżki kakao
-proszek do pieczenia (15g)
Sposób przygotowania:
Wszystko razem wymieszać i ugnieść (tak jak na makaron). Pokroić na dwie części i włożyć do lodówki, aż nieco stwardnieje.
Składniki na masę serową:
-1 kg sera
-200g margaryny
- 400g cukru pudru
-10 jaj ( białka na pianę)
-1 łyżka budyniu w proszku
-1 łyżka mąki pszennej
-1 cukier wanilinowy
Sposób przygotowania:
Osobno ubić białka na pianę. Osobno utrzeć żółtka, cukier puder i margarynę, następnie dodać ser i resztę składników. Na koniec dodać pianę z białek i wymieszać.
1 część kakaowego ciasta z lodówki zetrzeć na tarce, położyć masę serową i przykryć drugą częścią startego ciasta kakaowego. Piec na blaszce 25x33cm 55 min w temperaturze 180 stopni (w piekarniku z termoobiegiem).
SMACZNEGO!
Kaloryczność: 100g - 364 kcal
SERNICZEK WYSZEDŁ PALCE LIZAĆ.WSZYSTKIM GOŚCIOM SMAKOWAŁ,A PIEKŁAM GO PIERWSZY RAZ,DOKŁADNIE ROBIŁAM WEDŁUG PRZEPISU.
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że smakował :) pozdrawiam!
UsuńMmm...fajnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńJadłam podobny u znajomej i wszyscy się nim zachwycali :)
OdpowiedzUsuńBardzo dobry sernik!! Przepis do ulubionych! Nawet dzieci niejadki się zajadały.Chyba tu będę częściej zaglądać ,czekam na nowe przepisy!
OdpowiedzUsuńDziękuję za komentarz i zapraszam :)
Usuńmam pytanie? jakie ser dajesz do tego sernika?
OdpowiedzUsuńja dałam twaróg śmietankowy President, ale można dać każdy ser w wiadereczku do sernika :)
UsuńCudowny ten sernik, ciasto żeby szybciej się zmroziło włożyłam do zamrażarki i trochę mi się twarde zrobiło bo za długo je trzymałam hehe ale na szczęście mi wyszedł, polecam ;)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńTEN SERNIK , RZECZYWISCIE NALEZY DO JEDNYCH Z LEPSZYCH SERNIKOW , ZRESZTA JA UWIELBIAM JE WSZYSTKIE I CIAGLE SZUKAM INTERESUJACYCH PRZEPISOW. TYLKO JEDNO PYTANIE , A CO Z ZOLTKAMI ? W PRZEPISIE SA BIALKA , KTORE IDA DO MASY SEROWEJ , A ZOLTKA ? DOMYSLAM SIE ZE DO CIASTA ? POZDRAWIAM.
OdpowiedzUsuńOH , PRZEPRASZAM , GAPA ZE MNIE , JUZ SIE DOCZYTALAM , POZDRAWIAM RAZ JESZCZE !
OdpowiedzUsuń