Mielone z pieczarkami

 

 

A oto mielone z pieczarkami, idealne do obiadu z ziemniakami, i surówką, a najlepiej kiedy jeszcze do tego zrobi się samodzielnie sos biały (pieczarkowy). Takie połączenie jest naprawdę bardzo dobre :) 

Składniki:

-mielone 500g

-1 jajko

-1cebula

- mały ząbek czosnku

-1 duża bułka

-1 szklanka rosołu ( 1 kostkę bulionu rozpuścić w 1 litrze gorącej wody)

-sól i pieprz

-szczypta papryki ( przyprawy)

-bułka tarta

Sposób przyrządzenia:

Mielone wymieszać z jajkiem i pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Bułkę namoczyć w rosole, dodać czosnek, przyprawić i wyrobić z mięsem. 

Pieczarki pokroić i podsmażyć na maśle z cebulką.Ostudzić i pokroić na mniejsze części.

Formować mielone, w środek włożyć trochę pieczarek i obtoczyć w mięsie, dokładnie żeby nie wyleciały podczas smażenia. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy.

SMACZNEGO!